ミートソース(c028r)
面倒な野菜のみじん切りはぶんぶんチョッパーにおまかせ♪
ミートソースの時短レシピです。
【材料】2人分
牛・豚合挽き肉 150g
玉ねぎ 1個
人参 1/4本
しいたけ 2個
にんにく 1片
ホールトマト 1/2缶(200g)
小麦粉 小さじ1
★ケチャップ 大さじ1
★ウスターソース 大さじ1
★固形コンソメ 1個
★砂糖 小さじ1
★塩 小さじ1/2
★水 100cc
【手順 】
1.玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
2.人参は皮をむき、１cm厚の半月切りにする。
3.しいたけは1/2に切る。
4.1、2、3とにんにくを入れ、約20回ぶんぶんする。
5.油をひいたフライパンを熱し、4を入れ炒める。
6.挽き肉を加え、肉を炒め火が通ったら小麦粉を入れ肉にからめる。
7.トマト缶と★を加え、5分ほど煮込んで完成です。
